玄米100%なのに、ちゃんとおいしい。
焙煎玄米の香ばしさ。
もちもちとした上質なコシ。
つるりとした喉ごし。
国産の特別栽培米コシヒカリの玄米100%と、植物由来の食物繊維を独自のバランスで配合したグルテンフリー玄米麺です。
増粘剤などの食品添加物は使用せず、馬鈴薯粉をはじめとする自然由来の素材を生かすことで、噛むほどに玄米の香りが広がる、もちもちとした上質なコシとつるりとした喉ごしを実現しました。
栄養豊富な玄米をまるごとじっくりと焙煎し、食物繊維やミネラルといった玄米本来の栄養素をそのまま閉じ込めています。
通常は硬さが気になる玄米の外皮まで丁寧に焙煎処理を施すことで、香ばしい風味を引き出し、すっきりと食べやすい仕上がりに整えました。
焙煎から製造まで、アレルギー特定原材料等29品目の持ち込みがない“グルテンフリー専用ライン”で行い、異物や他原料の混入を防ぐ徹底した品質管理を行っています。
グルテンを控えたい方はもちろん、からだに心地よい主食を選びたい方の毎日の選択肢として、手軽に取り入れていただけます。
うどんやラーメンとしてはもちろん、冷やし麺やパスタ仕立て、香ばしい焼きうどんや炒め物まで、和・洋・アジアンを問わず多彩な料理アレンジでお楽しみください。
